Agriturismo di lusso, vacanze a cinque spighe

Scegliere di trascorrere una vacanza in agriturismo significa sperimentare un modo di vivere più vicino alla natura, immersi in luoghi tranquilli, mangiando all’insegna del salutismo. Il successo di questo tipo di sistemazione (sono quasi due milioni e mezzo le persone che annualmente scelgono di trascorrervi le vacanze) ha portato a diversificare l’offerta: le prime aziende agrituristiche erano sinonimo di vacanza a contatto con la natura, ma economica e senza pretese; ora esistono strutture che offrono i più moderni servizi, pur rimanendo strutture a gestione familiare con poche camere.
Sono gli agriturismi di charme, dove il fascino della campagna si fonde con alloggi curati nei minimi dettagli e arredati con mobili d’epoca, specialità tipiche del territorio al servizio di una cucina casalinga, attività ricreative nella natura. A disposizione degli ospiti spesso ci sono piscine, centri benessere, maneggi per avvicinarsi all’equitazione e al turismo equestre, campi da golf e da tennis, biciclette per il cicloturismo.
Gli agriturismi di lusso si possono trovare in quasi tutte le regioni italiane: nelle masserie di Puglia e Sicilia, nelle cascine piemontesi e lombarde o nei borghi rurali nell’Umbria. Ma la terra di elezione è la Toscana, per il grande numero di castelli e ville storiche trasformate in aziende agricole: oltre 80, secondo i dati raccolti da Agriturist nel 2009, contro i 60 circa dell’Umbria, i 32 del Veneto e i 20 circa di Lombardia, Lazio, Campania e Marche. Fanalino di coda sono Liguria, Sardegna, Basilicata e Friuli Venezia Giulia, con meno di dieci strutture, mentre la Valle d’Aosta e Molise non offrono nessun agriturismo di charme.
Se per distinguere gli hotel migliori si usano le stelle, la qualità degli agriturismi si individua con il numero di spighe: un’azienda che presenta cinque spighe sarà sicuramente di alto livello e dotata di ogni comodità.(Francesca Scarabelli)