Valverde, l’acqua è sempre più Chic

L’acqua Valverde sgorga in Valsesia, alle pendici del Monte Rosa, in un ambiente naturale incontaminato. Le sue caratteristiche oligominerali la rendono una delle acque più leggere al mondo: nella variante naturale è perfetta in abbinamento a piatti delicati come antipasti di pesce, pasce al vapore, formaggi freschi e dessert; nella variante frizzante, invece, presenta una bolla media dalla persistenza lieve che si abbina a risotti e primi con salse di verdure o pesce, prosciutto di Parma, scampi, pesce fritto delicato, carni bianche e formaggi dalla media stagionatura.
Grazie a queste caratteristiche, Valverde è l’acqua servita in alcuni tra i più noti ristoranti stellati italiani; proprio da questa attenzione all’alta cucina nasce la partnership tra l’acqua della Valsesia e l’associazione Chic, Charming Italian Chef, composta da alcuni tra i migliori esponenti della cucina italiana.
La prima iniziativa che vede Valverde al fianco dell’associazione è Easy&Chic, un circuito di cene esclusive volte ad avvicinare all’alta cucina il maggior numero di appassionati, offrendo l’opportunità di degustare, in una sola serata, piatti delle cucine regionali italiane interpretati dai cuochi Chic. Il tour, che si concluderà a settembre, toccherà con dieci tappe le location più prestigiose d’Italia; ogni sera cinque cuochi prepareranno i piatti simbolo della loro storia culinaria.

spumador.com