Un tartufo record per Nicky Hilton

La decima edizione dell’Asta Mondiale del Tartufo Bianco di Alba che si è svolta al castello di Grinzane Cavour in collegamento satellitare con il Ritz Carlton di Tokyo e con la GourmetArena di Merano ha raccolto in totale 118 mila euro. Tra i 16 lotti messi all’incanto, 5 per sede d’asta più uno conteso in contemporanea nelle tre location, la cifra più alta è stata raggiunta a Tokyo: Nicky Hilton, sorella di Paris Hilton, si è aggiudicata per 24 mila euro un esemplare di 850 grammi. Il ricavato dell’asta raggiungerà la sede di Tokyo della United Ways, un’associazione umanitaria internazionale, l’Istituto per la Ricerca e la Cura del Cancro di Candiolo e la Fondazione Nuovo Ospedale Alba-Bra. Assegnato anche il premio “Ambasciatore del Tartufo Bianco d’alba nel Mondo”: quest’anno ad aggiudicarselo è Heinz Beck, executive chef presso “La Pergola”, Ristorante Gourmet del Cavalieri Hilton Roma.