Un sorso di Sicilia al Capri Palace Hotel

Sicilia in calice Capri Palace

“L’Italia senza la Sicilia non lascia immagine nello spirito: soltanto qui è la chiave di tutto” diceva Goethe. Probabilmente la costatazione del filosofo e letterato tedesco è nata dopo avere avuto modo, oltre che di osservare le meraviglie naturali e paesaggistiche siciliane, di assaggiarne i vini, profumati e corposi, le cui uve crescono sulla sciara vulcanica dell’Etna o baciate dal sole caldo, quasi africano, del ragusano. Proprio in provincia di Ragusa si trova il castello di Donnafugata dove vengono prodotti i grandi vini che saranno protagonisti il 9 settembre degli incontri in cantina del Capri Palace Hotel di Anacapri, quarto appuntamento dell’iniziativa Storie di vino e di alta gastronomia. Grandi etichette e chef a confronto, dedicato ai grandi nomi dell’enologia nazionale. A raccontarne la storia Filippo di Nicosia dell’azienda di Giacomo e Gabriella Rallo.
Lighea 2010 Zibibbo Sicilia Igp sarà il vino che aprirà le danze alle 19,30 a La Dolce Vite, per un aperitivo con selezioni di formaggi e salumi artigianali. Si proseguirà quindi con la cena al ristorante L’Olivo realizzata da Andrea Migliaccio e Tony Lo Coco del ristorante I Pupi di Bagheria di Palermo, durante la quale si degusteranno i vini più rappresentativi della produzione di Donnafugata: Vigna di Gabri 2010 Contessa Entellina Doc bianco; Chiarandà 2008 Contessa Entellina Doc bianco; Mille e una Notte 2007 Contessa Entellina Doc rosso; Ben Ryé 2008 Passito di Pantelleria Doc.