Hassler promuove la cucina italiana in India

Roma si conferma città metropolitana e di respiro internazionale, sempre alla ricerca di nuovi orizzonti da scoprire e confini da valicare. In questo ambito rientra l’accordo firmato tra il noto hotel romano Hassler di Trinità dei Monti e il prestigioso gruppo alberghiero indiano Oberoi, accordo che permetterà all’albergo della Capitale di essere protagonista della ristorazione di lusso in India.
L’iniziativa, fortemente voluta dal Presidente e Direttore Generale dell’Hassler Roma, Roberto Wirth con la preziosa consulenza di Francesco Apreda, Chef del ristorante stellato Imàgo, consentirà loro la scelta degli chef per  i ristoranti Vetro a Mumbai e Travertino a New Delhi. L’intento è quello di divulgare la cucina italiana nel Paese asiatico: gli chef Tommaso Maddalena, Tuomas Heikkinen ed Emanuele  Lattanzi, già ambasciatori culinari nei ristoranti indiani, lasceranno i fornelli allo chef Vincenzo di Tuoro per il ristorante Vetro e allo chef Filippo Giunta per il Travertino di New Delhi.
“Con questa iniziativa intendiamo valorizzare il talento dei migliori giovani chef che operano sul territorio italiano, incoraggiandoli a esportare le loro idee e a confrontarsi con realtà internazionali di alto livello ” ha dichiarato il Presidente e Direttore Generale dell’Hassler Roma, Roberto Wirth, artefice di questa iniziativa che coinvolge due grandi firme dell’ospitalità alberghiera internazionale creando a tutti gli effetti uno scambio d’eccellenza tra due culture.

hotelhasslerroma.com