Buon compleanno Ladurée

Bancone

Nel film Marie Antoinette, Sophia Coppola ha spesso ritratto la giovane regina di Francia mollemente distesa su un divano, a divorare enormi vassoi di appettitosi e colorati macarons, impilati uno sopra l’altro. Il film della Coppola, se possibile, ha ancor di più cementato il successo dei piccoli dolcetti alle mandorle ripieni di crema, tanto amati dalla giovane regina. Ladurée, la celebre pasticceria francese famosa per i suoi macarons, lo scorso anno ha aperto i suoi battenti color pastello in via Spadari 6, nella capitale meneghina, invogliando i passanti con vetrine raffinate e golose in cui i pasticcini sono messi in bella mostra, come fossero gioielli preziosi.
Oggi, ad un anno di distanza, Ladurée festeggia il suo primo compleanno e ciascuno dei 365 giorni in cui nelle sue vetrine si sono avvicendati, a seconda delle stagioni, dolci colorati e dai gusti sempre diversi, racchiusi in eleganti confezioni alla moda diventate oggetto di culto per fashionisti e golosi. Una pasticceria diventata Mecca di cittadini e turisti, che dimostra l’esattezza dell’intuizione di Svetlana Voloshyna, nel comprendere prima di altri che una chicca del genere non poteva non lasciare il segno nell’animo raffinato degli italiani. A tal proposito afferma: “Siamo davvero contenti che Milano si sia affezionata subito a questo angolo di Parigi, perché non parliamo di semplici dolci, ma di un simbolo, di un marchio che vuol dire cultura, gusto, storia”.

Ladurée, www.laduree.fr

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