Brindisi di lusso

dom perignon vintage 2002

Non basta il clima di festa per rallegrare le vite degli italiani in questo periodo. Un incubo fatto di telegiornali che parlano di recessione e di spread, di commercianti che lamentano il calo delle vendite e di gente che soffre per la mancanza di lavoro. L’ultimo dell’anno, allora, per combattere la negatività, uccidere simbolicamente il 2011 e tutto il suo retaggio di gioie e dolori, di soddisfazioni e insoddisfazioni, quasi fosse un rito propiziatorio stappiamo una bottiglia di prezioso champagne. Alla faccia dei Maya, che preannunciano la fine del mondo.
In occasione delle festività natalizie le più prestigiose maison hanno pensato a confezioni speciali, spesso in limited edition, o hanno proposto delle cuvèe d’annata per brindare al nuovo anno e scongiurare che si avverino le preoccupanti promesse di cui è carico il 2011.
Veuve Cliquot, ad esempio, propone una versione rosé contenuta dentro ad un delizioso frigo rosa pastello che ricorda molto quelli degli anni ’50, dentro a cui lo champagne mantiene la temperatura ottimale per almeno due ore (70 euro). Design e bollicine per Perrier Jouët che in collaborazione con l’eclettico artista americano Daniel Arsham, ha pensato di proporre la Cuvée Belle Epoque 2004 in una confezione, la Bicentenary limited edition Perrier-Jouët, che include al suo interno due eleganti flûte in plastica e vetro, frutto della creatività dell’artista, sulla cui base è disegnato un anemone simbolo iconico della maison, ideato da Emile Gallé nel 1902.
Si fa beffa della crisi Moët Chandon che per brindare al nuovo anno, scongiurando le profezie dei Maya, ha realizzato Golden Premium Jéroboam un vino pregiatissimo racchiuso in un’elegante bottiglia ricoperta di foglie d’oro applicate a mano (100 euro). Colore dorato, gusto fresco, aromatico e speziato è Dom Perignon Vintage 2002, un millesimato raffinato scelto dallo chef de Cave Richard Geoffroy e racchiuso nella Shield Box,un packaging di design che consente di mantenere la temperatura dello champagne a 10 gradi per tre ore (160 euro). Protegge la sua Gran Cuvée da 75 cl in un’elegantissima borsa isotermica fatta di pelle intrecciata, la maison di champagne francese Krug (200 euro): perlage vivace e finissimo, colore dorato e gusto morbido per un brindisi degno della fine dell’anno. Prosit! (Pinella Petronio)