Design, il colore protagonista in tavola

Come accade ogni settembre, anche quest’anno la regina incontrastata del momento è la tavola. Piatti, posate e bicchieri impazzano tra le fiere del settore. Grande attenzione dunque, in quest’autunno che sta per cominciare, al mondo del cibo e del mangiare, alla convivialità e allo stare insieme.
“L’epifania gourmet”, per dirla in una parola, è il tema del settore dedicato alla tavola e  la cucina del Macef, il Salone internazionale della casa di Milano. E attraverso due mostre gemelle, entrambe curate dalla scenografa Anna Congiu, sono andate in scena le tendenze più attuali, gli stili di vita più recenti e le nuove modalità di consumo. Ne “L’infinito tempo del cibo”, quattro installazioni rappresentano altrettanti infiniti culinari: preparARE, cucinARE, conservARE e mangiARE. Ecco allora utensili, come la frusta elettrica multifunzione di Giannini, con finitura cromata in acciaio, o la zuccheriera in vetro a doppia parete di Alessi, firmata dalla designer australiana Lisa Vincitorio.
Facile riconoscere in questo percorso i colori che vanno per la maggiore: come nella moda, anche le nostre tavole si coloreranno di lilla, magenta e ocra, come i piatti in porcellana decorata a mano di Soizick; ma sempre intramontabile, per una tavola apparecchiata con gusto ed eleganza, il total white, privilegiata da grandi marchi, come Meissen.  Nella seconda mostra, “Storie sedute a tavola”, una grande isola centrale ospita installazioni tematiche che riflettono modalità di consumare i cibi e vivere intorno al mondo della tavola e della cucina: dalla zona “Chiacchiere (cena con amici)”, dove regna la convivialità informale caratterizzata da oggetti dai colori diversi come le insalatiere di Bugatti, a quella del viaggio, intitolata “around the world”, un quadro del mangiare nomade, alla scoperta di cibi multietnici, con contaminazioni di ricette, spezie, condimenti. Interessante la cultura orientale: il Teatime di Linea Sette è composto da una teiera in grès porcellanato a forma di uccello, con tazzine senza manico coordinate.

Tags: Design